Hozzávalók (4 személyre):
főtt vagy párolt csirkehús
20 dkg juhtúró
25 dkg kemény paradicsom
2 dl tejföl
4 kemény tojás
1 csomó zöldhagyma
3 evőkanálnyi marinált paprika
cukor
őrölt fehérbors
só

A húst kicsontozzuk és csíkokra vágjuk. A paradicsomot és a marinált paprikát felkockázzuk, a zöldhagymát (a szárával együtt) karikázzuk, a megtisztított kemény tojásokat pedig nyolcadokra vágjuk. A túrót elkeverjük a tejföllel, hozzáadjunk 1-2 kanálnyit a paprika olajából is, majd cukrozzuk, sózzuk és borsozzuk. A húst, a paradicsomot, a hagymát, a paprikát, a tojásokat salátástálba tesszük, majd óvatosan megkeverjük. Végül leöntjük a tejfölös mártással és egy fél órára hűtőszekrénybe tesszük.